ДЕРБЕНТ КВ
Выдержанный коньяк премиум-класса с глубоким и сложным характером. Вкус сладкий, не спиртуозный, с яркими нотами карамели и специй. Обжигающий, но мягкий, с длительным теплым послевкусием. Выбор для особых случаев и утончённых поклонников коньяка.
Дегустационные заметки
Вкус
Вкус мощный и гармоничный:
сладкие ноты карамели и меда балансируют с пряностями
аромат
Ноты с засахаренных фруктов и цитрусовой цедры,
с дымными акцентами
сочетания
Ноты с засахаренных фруктов и цитрусовой цедры,
с дымными акцентами
Описание
Один из самых узнаваемых и популярных коньяков в России
Производство по классической технологии на медных аламбиках
Выдержка в дубовых бочках
Упаковка
Крышка
Колпачок и многоразовая крышка коньяка обеспечивают герметичность и удобство, а также поддерживают традиционное оформление коньяка.
Этикетка
Этикетка из текстурной бумаги с золотым тиснением обеспечивает приятное тактильное ощущение.
Крепость
Золотое тиснение в нижней части этикетки иллюстрирует панораму на крепость «Нарын-Кала» — легендарное место, часть грандиозной древней оборонительной системы, которая защищала земли Закавказья от набегов северных племенных народов.
Особенности создания
ИСКУССТВО ДИСТИЛЛЯЦИИ С 1861 ГОДА
Производство коньяка «Дербент» проходит по классической технологии. После сбора виноград вручную дробится, ферментируется и превращается в молодое вино, которое затем дважды дистиллируется в традиционных медных перегонных кубах.
После дистилляции коньячные спирты переливаются в бочки из кавказского дуба, где происходит длительная выдержка в погребах с уникальным микроклиматом. На комбинате используется более 14 000 дубовых бочек, создающих многогранный и богатый вкус классических коньяков. Выдержка варьируется от 3 до 12 лет в зависимости от категории коньяка. Весь процесс создания коньяка «Дербента» контролируется мастером-дистиллятором и опытными купажистами, которые следят за каждым этапом: от выбора винограда автохтонных сортов до финальной фильтрации и розлива.
