ДЕРБЕНТ 7 ЛЕТ
Вкус пленяет смесью спелых сухофруктов, пряностей, с легкими нюансами дуба и кожи, что создает ощущение зрелости и благородства.
Дегустационные заметки
Вкус
Вкус сбалансированный, с дымными оттенками дуба и специй, оставляя бархатистое послевкусие
аромат
Более насыщенный янтарь несет аромат шоколада, изюма и тонких
карамельно-ванильных нот
сочетания
Выдержанные сыры, орехи, шоколад или как самосоятельный напиток
Описание
Обновленный дизайн, одного из самых популярных коньяков России
Более 2000 га собственных виноградников
Выдержка в дубовых бочках (более
14 000 штук)
Упаковка
Пробка
Кристальная, стеклянная пробка обеспечивает высокую герметичность, гарантируя сохранность содержимого, и подчеркивает изысканный внешний вид, многоразовое использование и возможность легко открыть бутылку без штопора.
Этикетка
Премиальная бумага, золотое тиснение, элементы, покрытые объемным лаком — все это обеспечивает приятное тактильное ощущение и дополняют минималистичный дизайн этикетки
Бутылка
Бутылка из стекла Flat White – повышенной прозрачности и толстое дно, присущее премиальным брендам, помогает безопасно транспортировать бутылку, добавляя ей устойчивости и прочности.
Особенности создания
ВЫДЕРЖАНО ГОДАМИ, СОЗДАНО ДЛЯ ВАС
Благодаря особенностям почвы и климата южных склонов Дагестана наш виноград обладает повышенной кислотностью и даёт сбалансированный, яркий фруктовый букет. Контроль качества начинается на этапе отбора винограда и продолжается на всех стадиях переработки.
Коньячные спирты мы получаем по классической технологии двойной перегонки в медных кубах (медных аламбиках). Этот метод обеспечивает получение чистого, насыщенного спирта с выраженным фруктовым характером и естественной мягкостью.
После дистилляции наши спирты переливаются в бочки из кавказского дуба и подвергают длительной выдержке в погребах с уникальным микроклиматом. Выдержка варьируется в зависимости от категории: 3 года — для юного и энергичного коньяка, 5 лет — для гармоничного и округлого, 7 лет — для глубокого и выразительного, 10 лет — для элитного, с максимальной глубиной и сложностью.
Наши опытные купажисты и мастер-дистиллятор контролируют каждый этап создания коньяка: от выбора винограда до финальной фильтрации и розлива. Коньяк не проходит интенсивную химическую обработку — только естественная выдержка и постепенное созревание в дубе, что сохраняет натуральность вкуса и аромата.
