IPA EXPERIMENT
Выдержка в бочках из под пива позволила создать напиток с совершенно новым профилем вкуса и аромата. В процессе выдержки, традиционный вкус виски приобретает оттенки солода и хмеля, характерные для пива, придавая напитку интересную сложность
Дегустационные заметки
Вкус
100% натуральные ингредиенты
аромат
Оттенки солода и хмеля, характерные для пива, придавая напитку интересную сложность
цвет
Темно-коричневый
сочетания
Со льдом и как самостоятельный напиток
Описание
Выдержка в бочках из под Стаута
Яркие вкусы на основе натуральных выжимок
Уникальная бутылка с черным, окрашенным горлом
Особенности создания
Двойная выдержка
Для достижения роскошного и многогранного вкуса, купаж выдерживается в драгоценных бочках из под 20ти летнего коньяка, что добавляет терпкие ноты дуба и чернослива
Для создания более сложного характера, мы дополнительно выдерживаем виски в бочках из под «ароматных» напитков – кальвадос, херес, портвейн, вино, которые отдают напитку тонкие тона и мягкость
Экспериментируя с выдержкой в разных бочках мы создали 3 купажа:
Финишная выдержка в Кальвадосной бочке, придает напитку тонкие фруктовые тона
Выдержка в бочках из под вина Совиньон Блан, делает купаж легким, со светлыми тонами ванили
Бочка из под 15ти летнего портвейна, добавляет напитку глубокие тона красных фруктов
